首页> 儿童保健> 正文

宝宝的食物要加盐吗

2013-08-13 15:11

  字号:

人之所以要吃盐,目的是要摄取其中的“钠”,钠除了提供咸味满足人的口感需求外,主要是调节体内水分的均衡与分布,以维持渗透压与体液的平衡状态。盐是人体必需的养分之一,不可缺少,但又不能摄入过多。婴儿的肾脏功能尚未发育健全,肾小球滤过率、肾血流量都不及成人,肾小管排泄与再吸收功能也不完善,多吃盐必然增加肾脏负担,影响其正常发育。众所周知,长期高盐饮食还可增加高血压的发病率。科学研究显示,6个月内低钠饮食的婴儿比正常钠饮食的婴儿血压要低2.1mmHg,追踪研究到青春期则发现,低钠饮食婴儿比正常钠饮食婴儿血压低3.6 mmHg。此外,食盐过多还会“排挤”其他元素如钾、锌等的吸收,引起孩子缺钾、缺锌的症状,影响正常的生长发育。因此科学家建议婴儿时期制备食物时不需要额外加盐,1岁以后逐渐增多,但也不宜每天超过2克。如果夏天出汗较多或腹泻、呕吐时,食盐量可酌情增加。

 

责任编辑:sanyuan